柿の種類、柔らかくならない保存方法、美味しい食べ方、柿の葉の効能 料理・栄養・スイーツ・食品 柿(かき、学名: Diospyros kaki)は、カキノキ科カキノキ属の落葉高木、またはその果実を指します。東アジア原産の果樹で、特に日本列島と朝鮮半島が原産地とされています。柿は、秋の味覚を代表する果物の一つであり、 […] 続きを読む
甘くて美味しいスイーツ・甘いお菓子・チョコレートは健康に悪いか? 料理・栄養・スイーツ・食品 「疲れたなぁ」と思ったときのチョコレート、これはもう至福のときですね。小さい幸せですが、ほんわかした気持ちになります。そもそも、甘いものを食べることは良いことなのか? 悪いことでしょうか??食べちゃった・・・という罪悪感 […] 続きを読む